Marie's en train de cuisiner

13.11.2010

Ich nenne es perfekt. Es war perfekt...

Samstag. Was mich weckte waren Sonnenstrahlen. Das erste, was ich sah war ein Sonnenaufgang. Meine Gedanken: Dieser Tag würde perfekt.

Heute war DER Tag. Der Tag an den wir für unsere Freunde kochen würden. Wochenlang hatten wir nach einem geeigneten Datum gesucht und uns ständig die Frage gestellt WO wir kochen könnten. Es muss doch halbwegs Schicksal sein, dass meine Mutter mit ihrem Freund für 4 Tage nach Barcelona verreiste..und ich an diesem Tag nicht arbeiten musste..=))

Die Vorbereitungen begannen mit dem Einkauf der Ware. Ein Tag zuvor hatten wir während dem Chor das Menü zusammengestellt und uns die Zutaten aufgeschrieben.

Menu de Marie's

Blätterteig mit Gewürz in Herz- & Frauenförmchen

Tomatensuppe mit Pfeffer

Gewürzter Reis mit gewürztem Poulet und Champignonsosse

Kalorienbombastischer Schokoladenkuchen

In Wattwil erledigten wir die Einkäufe. Als wir im Bus sassen fiel uns auf, dass das gekaufte Fleisch nun bereits 2 h in der Wärme war xD...wir begannen über den Abend zu diskutieren und kamen auf die absurde Idee ihnen die Augen zu verbinden und sie zu füttern...so quasi dass sie herausfinden sollten, was genau gegessen wurde...^^ und wir begannen über vergangene Erlebnisse zu reden die wir gemeinsam durchlebt hatten...
Erfahrungstipp numero 1: Fleisch als letztes kaufen!!

Zu Hause angekommen gab ich ihr zuerst eine kurze Hausführung..dann mussten wir auch schon wieder auf den nächsten Bus nach Eschenbach um Zutaten für den Kuchen zu kaufen...

Wir begannen mit dem Kuchen. Das erste was mir passierte (typisch^^) war, die halbe Packung Zucker zu verschütten weil ich sie ein Hauch zu schwungvoll aus dem Schrank holte...^^ aah..natürlich zogen wir Küchenschürzen an... . Naja...nachdem wir den Kuchen fertig hatten, waren die Wände leicht verspritzt von Zucker und Butter und Schokolade aufgrund des doofen elektrischen Dings...wie heisst das...Schwingbesen!! xD...
Erfahrungstipp numero 2: Butter vorher aufwärmen.^^

Die Deko wurde einfach traumhaft. Wir zierten den Tisch mit Kerzen und Schokoherzchen...und die Theke in der Küche wurde mit (extra superputzigen) Servietten ausgelegt und wir schrieben mithilfe von Rechaud-Kerzchen WE <3 U.
Erfahrungstipp numero 3: Viel Geld für Deko ausgeben lohnt sich!!

Bei der Vorspeise wussten wir überhaupt nicht, ob das ganze überhaupt funktionieren würde...xD..es war nur so eine Idee von Maria.. . Jedenfalls stachen wir Förmchen aus, bestrichen sie mit Ei (das Maria mühevoll trennte) und streuten einfach alle Gewürze drauf, die gerade im Haus waren. Das Endresultat war gar nicht so schlecht =))...sogar richtig lecker (nachher mussten wir aufgrund des Knoblauchgeschmackes natürlich die Zähne putzen).
Erfahrungstipp numero 4: Improviesieren geht über studieren.

An die Musik hatte keiner von uns gedacht. Ich suchte wahllos CD's heraus...eine davon war französisch...

beim Testhören sang eine Frau total leidenschaftlich und laut und ...zimlich komisch^^...

"...et Il y avait presque 19 ans..."

Naja...war nixx...wir stellten einfach den Radiosender ein.^^
Erfahrungstipp numero 5: Romantische Musik im vorraus besorgen!!

Etwa um halb 7 rief Kevin an um uns mitzuteilen das es keinen Busanschluss von Wattwil nach Neuhaus gäbe (welch Wunder -.-). Schlussendlich kam er dann mit dem Auto (yaaay =)) mein Freund kann Autofahren^^). Nun ja...wir sagten ihnen, sie sollten eine Viertelstunde vor Eintreffen uns anrufen. Ursprünglich waren wir um 7 verabredet...nun ja...sie taten es nicht^^ und wir kamen total in Stress weil wir noch alle Rechaudkerzen anzünden mussten, das Kaminfeure anmachen, die Sofas richtig umrücken und 10 Rosen köpfen für die Deko.^^ Als sie plötzlich an der Tür klingelten schrien wir beide gleichzeitig auf und hatten danach zuerst einmal einen Lachanfall..dann begann Maria so schnell wie möglich alle Kerzen anzuzünden (wir hatten praktisch ein ganzes Pack Rechaudkerzen aufgebraucht) während ich die Rosen köpfte und die Blätter schön regelmässig auf dem Tisch verteilte..( die Farben perfekt kombiniert zu den Porzellantellern^^)

Wir liessen sie etwa eine Viertelstunde warten...dann löschten wir zuerst alle Lichter aus, damit nur Kerzen den Raum erleuchteten...(romantische Stimmung höhö^^) und liessen sie ENDLICH rein.

Als Erstes zeigten wir ihnen den Ort, an dem sie dinnieren(^^) würden. Sie waren (ohne Scheiss^^) begeistert...^^ dann machte ich eine ganz kurze Hausführung...eine ziemlich kurze xD...nur mein Zimmer liess ich die andern länger bewundern...
Kevin suchte einen Weisswein im Weinkeller aus (el COTO, Rioja) und sie begannen vor dem Kamin die Vorspeise zu essen und Wein zu trinken...während wir schon bald wieder in die Küche verschwanden um die Tomatensuppe zu kochen.
xD ojeee...wir verbanden dann den beiden mit unseren Schälen die Augen...bei Kevin dauerte es ein wenig länger weil er immer wieder runterutschte...wir führten sie dann zum Tisch und servierten die Suppe. Natürlich musste Kevin den den Tisch abtasten und direkt in der Suppe den Finger verbrennen^^. Fabian versuchte mit dem Handy blind ein Foto von Kevin zu machen...doch er schaffte es nicht einmal aus dem Menu zu kommen.

Fabian: Was staht?
Ich: Galerie öffnen.
F: Und jetzt?
Ich: Galerie öffnen.^^
F: Jetzt bin ich...??
Ich: Immer noo bii Galerie öffnen!!^^

Es war so lustig...jedenfalls verfütterten wir ihnen die ersten paar Löffel und sie erkannten sofort: Tomatensuppe!! =)) So schlecht war sie also doch nicht...^^
Erfahrungstipp numero 6: Beim 'blinden' Füttern darauf achten, dass man nicht lacht und somit was verschüttet.
Jedenfalls mussten sie ALLES aufessen was wir kochten. EGAL wie es schmeckte. Das hiess, 3 Teller Suppe für je Freund.^^
Danach begannen wir Poulet zu kochen und die Pilzsauce zuzubereiten. Der Reis hatte Maria noch irgendwie retten können (ich hab einfach irgendwas in den Reiskocher reingetan...kein Plan wie so ein Teil funktioniert^^). Ich hab die Champignons geschnitten und sie die Sauce hergestellt. Das Öl spritzte beim Poulet bis weiss auch nicht wo hin...und wir schrien immer auf, wenn ein Tropfen auf unserem Arm landete.
Erfahrungstipp numero 7: Pouletkochen mit Öl ist schmerzhaft.
Die Sauce sah zuerst katastrophal aus.^^ und sie schmeckte auch soo...doch wir improviesierten abermals ein wenig und tadaaaa...die Sauce schmeckte schlussendlich GÖTTLICH. xD
Beide waren nahezu am platzen...doch wir zwangen sie halbwegs dazu alles aufzuessen^^.
Erfahrungstipp numero 8: Mehr Pausen während den Gängen machen.^^
Wir rückten die Sofas vor den Fernseher und sahen uns einen superromantischen Klassiker an: TITANIC.
Wir begannen mit dem Film um 11 Uhr und er endete um halb 1. Ich war während dem Film immer wieder eingeschlafen...gekuschelt an meinen Freund =)). Irgendwann während dem Film gab es Dessert. Schokokuchen =)). Er war herrlich..^^ (obwohl mir bereits andere Male gelungen war den Kuchen nach Käse oder Knoblauch riechen zu lassen obwohl nichts dergleichen hinzugefügt worden war^^). Wir tranken Rotwein und Flauder..^^
Danach gingen wir zu Bett...Fabian und Maria im Gästezimmer und Kevin und ich im Elternschlafzimmer...

Es war ein unvergesslicher, wunderschöner, superromantischer Abend...
<3

Letzter Erfahrungstipp: Es ist egal wieviel Geld ihr für so einen Abend ausgebt (bei uns ca. 70 Fr)...das sind so Erlebnisse, die man NIE vergisst...immer im Herzen behält...und diese wären alles Geld der Welt wert...